Plantaciones, establecimientos productivos, casas de té y propuestas gastronómicas forman parte de un circuito que permite conocer cómo se produce uno de los productos más representativos de la tierra colorada. La experiencia combina naturaleza, historia, producción y degustaciones.
Misiones tiene una manera particular de mostrar su identidad: a través de sus sabores y de los paisajes donde se producen. En ese recorrido, el té ocupa un lugar destacado y propone una experiencia turística que va mucho más allá de sentarse a tomar una infusión.
Desde Oberá, Campo Viera y Leandro N. Alem hasta Posadas y Puerto Iguazú, distintos establecimientos permiten conocer plantaciones, descubrir el proceso de elaboración, participar de degustaciones y acercarse a la historia de una producción que lleva casi un siglo en la provincia.
Oberá, uno de los puntos centrales de la Ruta del Té
Uno de los recorridos más completos se encuentra en Oberá, donde la Ruta del Té permite ingresar de lleno al mundo de la Camellia sinensis, la planta de la que se obtienen las distintas variedades de té.
Los visitantes pueden conocer las plantaciones y acercarse a las diferentes etapas de producción, desde la cosecha de las hojas hasta los procesos que permiten obtener variedades como té negro, verde y Oolong, además de distintos blends y combinaciones aromatizadas.
La propuesta se desarrolla en el entorno de Las Camelias Golf y Campos de Té, sobre la Ruta Nacional 14, y suma actividades relacionadas con la historia de la producción, las técnicas de cosecha y la elaboración.
Algunas experiencias tienen una duración aproximada de siete horas e incluyen un almuerzo de tres pasos acompañado por distintas variedades de té, además de degustaciones de productos elaborados en establecimientos de la región.
Del cultivo a la taza
El recorrido también incluye otras propuestas en los alrededores de Oberá.
En la ciudad funciona Del Iguazú Infusiones, donde los visitantes pueden conocer las diferentes etapas que atraviesa el producto, desde la cosecha y la elaboración hasta el momento de la degustación.
Otra alternativa se encuentra en Finca Victoria, ubicada en Guaraní, cerca de Oberá. El establecimiento combina agroturismo y producción de té gourmet.
Allí se pueden recorrer plantaciones de té y yerba mate, conocer la elaboración de infusiones blancas, verdes y negras y participar de catas y degustaciones. La propuesta también incorpora parte de la historia de las comunidades de inmigrantes polacos que llegaron a Misiones.
En Oberá también se encuentra Té Kairiyama, otra de las opciones para quienes quieran conocer y degustar productos vinculados con la actividad tealera.
Casas de té y experiencias en diferentes localidades
La Ruta del Té no se limita a Oberá. El circuito se extiende por diferentes localidades misioneras y permite combinar las visitas a las plantaciones con otras propuestas turísticas.
En Campo Viera se encuentra Doña Irma La Casa del Té, mientras que en Posadas funciona Rosée Tea Blends, con propuestas vinculadas a la elaboración y degustación de blends.
En Leandro N. Alem, los visitantes pueden acercarse a Akasha Tea Argentina, mientras que quienes lleguen hasta Puerto Iguazú tienen la posibilidad de sumar a su recorrido una visita a Maravillas del Té, una casa especializada en este producto.
Así, quienes recorren Misiones pueden incorporar el té a otros circuitos turísticos y combinar la visita a las Cataratas del Iguazú, las ciudades y los paisajes de la provincia con una experiencia gastronómica vinculada a la producción regional.
Una historia que comenzó hace casi un siglo
La presencia del té en Misiones tiene una historia que se remonta a 1923, cuando el sacerdote ucraniano Tijón Hnatiuk llegó a Tres Capones con semillas de Camellia sinensis.
Su hermano Wladimir comenzó a cultivarlas y a multiplicar las plantas. Durante la década de 1930 comenzaron a aparecer nuevas plantaciones, aunque el verdadero crecimiento de la actividad llegó décadas después.
A partir de los años 50, el cultivo comenzó a desarrollarse a mayor escala y Misiones terminó convirtiéndose en el principal núcleo de la producción tealera argentina.
Con el paso del tiempo, el té misionero también ganó presencia en los mercados internacionales y pasó a formar parte de la identidad productiva de la provincia.
Un recorrido para conocer Misiones desde otro lugar
Hoy, la Ruta del Té permite descubrir esa historia directamente desde el territorio donde se produce.
Caminar entre las plantaciones, conocer la cosecha, observar cómo se transforma la hoja y terminar el recorrido con una degustación convierte al té en una experiencia turística que une producción, naturaleza y gastronomía.
Para quienes visiten Misiones, el circuito ofrece así una alternativa diferente a los recorridos tradicionales y una oportunidad para conocer uno de los sabores que forman parte de la identidad de la tierra colorada.
