La inflación mayorista fue del 2,5% en mayo y acumula un 14,4% en lo que va de 2026
Aunque mostró una desaceleración respecto de abril, los precios mayoristas continúan avanzando por encima del ritmo esperado. El consumo de carne vacuna cayó al nivel más bajo de los últimos 20 años.
La inflación mayorista registró en mayo una suba del 2,5%, mostrando una desaceleración respecto de abril, cuando había alcanzado el 5,2%, según informó el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec).
De esta manera, el Índice de Precios Internos al por Mayor (IPIM) acumula un incremento del 14,4% en los primeros cinco meses de 2026, mientras que la variación interanual alcanzó el 34,5%.
El organismo estadístico explicó que la suba mensual estuvo impulsada por un aumento del 2,5% en los productos nacionales y del 3,1% en los productos importados.
Por su parte, el Índice de Precios Internos Básicos al por Mayor (IPIB) registró un incremento del 2,7%, mientras que el Índice de Precios Básicos del Productor (IPP) también avanzó un 2,7% durante mayo.
Preocupación por el consumo de carne
En paralelo, un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) reveló que el consumo de carne vacuna volvió a caer y alcanzó el nivel más bajo de los últimos veinte años.
Según la entidad, el consumo per cápita promedio de los últimos doce meses descendió a 47,5 kilos por habitante al año, lo que representa una caída del 6,1% respecto del mismo período anterior.
Los especialistas atribuyen esta situación principalmente a la pérdida del poder adquisitivo de los hogares y al encarecimiento relativo de la carne vacuna frente a otros alimentos.
El informe también señala que durante los primeros cinco meses del año la producción de carne vacuna cayó un 7,3% interanual, mientras que las exportaciones crecieron un 5,1%, impulsadas principalmente por la demanda de Estados Unidos.
Un indicador clave para los próximos meses
La evolución de los precios mayoristas es observada con atención por economistas y empresas debido a que suele anticipar futuros movimientos en la inflación minorista.
Si bien el dato de mayo mostró una desaceleración respecto de abril, el acumulado anual ya alcanza el 14,4% y refleja que los costos continúan presionando sobre la economía argentina.
Mientras tanto, el deterioro del consumo interno y la pérdida de poder de compra siguen siendo una de las principales preocupaciones de las familias argentinas.
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